INGREDIENTES:
1 calabacin o 2 si son pequeños 2 zanahorias 1/4 de habichuelas 1 puerro 1 cebolla 2 patatas 1 trozo de calabaza sal pimienta negra molida mantequilla o aceite queso o nata
PREPARACIÓN
EN cacerola ponemos un poco de aceite o mantequilla, a gusto del consumidor y ponemos todas las verduras peladas, cortadas y lavadas,le ponemos la sal y la pimienta y cubrimos de agua, ponemos la cacerola al fuego y dejamos de cocer hasta que la verdura este tierna, le echamos el queso o una caja de nata pequeña le damos unas vueltas y pasamos por la batidora o el chino, y listo para comer En estas fechas que hay tantos huertos y las verduras como yo digo son del terreno y totalmente ecolojicas es lo mas sano que podemos comer.
angélica galván parrado 