Naranja
Cebolla fresca
Sal
Aceite de oliva virgen
Bacalao crudo
PREPARACIÓN
Se desala el bacalao como de costumbre, poniéndolo de 24 a 48 horas en agua fría y cambiando el agua cada 12 horas, reservabamos, peleamos las naranjas naranjas y cortamos en trozos, las cebolla fresca picada y aliñamos con sal y aceite de oliva virgen se le pone el bacalao desmigajado y le damos unas vueltas y listas para comer.
También podemos poner el bacalao fresco en su punto de sal, si nos gusta o sustituir el bacalao pos atún ,es una receta que me la han dado hoy así que hay que hacerla y provarla ahora que tan buena están las naranjas.
angélica galván parrado 